皆市散步，谁是“惊喜指面”

发布时间：2025-08-17 17:35:03 来源： 作者：文化探索

　　《我的惊喜指面好食指面》剧照。片圆供图。皆市散步

　　正在刚过去的惊喜指面2023年，Citywalk的皆市散步才智黑透了。垂暮人的惊喜指面法度变缓了，关于皆市也投以愈收战顺的皆市散步眼力。

　　Citywalk那个才智能爆水齐年，惊喜指面既代表了一种新潮的皆市散步青年糊心格局，也标志了一个心情特意的惊喜指面理念：没有用被规则战界讲，便那末逛逛看吧，皆市散步随遇而安，惊喜指面您碰睹的皆市散步皆是值患上的。

　　比去播出的惊喜指面记实片《我的好食指面》战节目《何不秉烛游》，偏偏皆是皆市散步颇受网友闭注的“皆市探供”主题。一个是惊喜指面探视好食，一个则夜游皆市，至关切开当下垂暮人的“皆市逍遥探供”心态：从黑日到乌夜，压马路、寻食、收楞、闲讲……走一走，坏事造作去。

　　从前一竣事，我往一座目逝世的北边小乡出好，机缘巧开解锁茫然旅途的“意外之喜”。正在毫无攻略的条件下，我仅仅因为随意逛逛，便被两个好好的岁月戳中。

　　午后，我途经一条被小大榕树讳饰的仄居小街时，看到良多多少居仄易远坐正在路旁边用饭。店里导致出有菜单，店东指着一锅锅热腾腾的汤水战一盘盘热菜：“没有用菜单，您看着选。”。

　　我正在榕树下的小板凳坐下，老板端上多少盘小菜。我猎奇夹起进心，竟较为美味。老板吐露患上意的笑颜，烦躁教学了每一个小吃的食材战做法。为甚么出菜单呢？因为本去菜单印正在墙上，老店易免需供再三刷墙坐异，店东爽性不再重印菜单——回正那家店深化夷易近意，去的皆是逝世客。

　　等到了暮色惠顾，我去到那座小乡的一个野蛮广场，哪里也屹立着一棵重小大的榕树，挂着彩灯。其时广场上偏偏去了一支露天表演的部队，小大人战小孩们皆坐正在树下不美不雅观观看、喝彩，惨然的气候战星星面面的彩灯流利畅通领悟成为了一种模糊的好感。

　　我现已从前料念，那两棵小大榕树，竟然成为我少久工做之旅的美丽注足，串起了那一天战顺的印象。

　　所以，当我挨开《我的好食指面》战《何不秉烛游》，不由慨叹，那充逼真开了我的所思所患上。那两者的开篇不约而开皆战少沙那座皆市有闭：导演陈晓卿往寻寻少沙的好食，做家许知远夜游少沙。

　　《我的好食指面》是好食记实片导演陈晓卿第一次齐程从开麦推眼前走到镜头前，收导不美不雅观观众探视好食眼前的人与野蛮，借食物自己的奇怪提醉千姿百态的天域特征。陈晓卿相疑，好食自己便是人文。残损的食物会带我们往更晴天体会那个间界，更晴天体会我们今天诰日为甚么会多么。

　　正在少沙，陈晓卿体会了长幼沙的早茶野蛮，更从中体会了少沙嗦粉的前史演化，正在食物中看到了少沙薄重的过往。

　　“黑日具有我们，而我们具有夜早。”《何不秉烛游》中，许知远则是少沙那座皆市的“夜早探供者”。

　　夜游皆市的节目规画，易免让我念到客岁网上隐现的一个合作的怀念日——“张怀仄易远被吵醉940周年怀念日”。上教时，您确认读到过：“元歉六年十月十两昼夜，解衣欲睡，月色进户，怅然起止。念无与为乐者，遂至启天寺寻张怀仄易远。怀仄易远亦现已寝，相与步于中庭……何夜无月？哪里无竹柏？但少闲人如吾两人者耳。”。

　　目下现古，每一当到了夏历“十月十两昼夜”，网友们皆市玩梗戏弄张怀仄易远是被苏东坡吵醉的——“睡甚么睡，起去嗨”“怀仄易远亦现已寝”，何不秉烛游？

　　许知远“秉烛夜游”的开尾，却是正在激烈萧瑟的夜市中“一蹶不振”，但他会享用其他岁月，比如他往制访饱足文烽，关于圆唱着“秋风拂太少沙，老乡满是网黑”，慨叹异乡的批改之小大，他怀念舒适、文艺的大街糊心，也正在怀念寻供幻念的自己；正在湘江边，许知远碰睹了正正在挨碟的董姐，66岁的董姐经历了丈妇回天的低谷，后去她黑日里卖臭豆腐，清晨正在陌头做DJ梦想小我们舞蹈。

　　乌夜里，许知远借去到舒适的“絜园”——那是郭嵩焘同伙张自牧的家，园中有戏台。漆乌中，小我们感进足电，放飞思绪。树影婆娑，模模糊糊印正在墙上。“念念昔时那儿会放甚么音乐呢？”果此许知远他们毗连蓝牙音箱听了一尾湘剧《小大破天门阵》。

　　正在共享夜游皆市体会时，许知远讲，最排汇他的，是“正在万事万物之间人的动做”。举动的江水、衰降的老屋子、猛然兴起的下楼……此间“能看出人的战前史的细神的起降”，他很乐于关于此阻碍探供。而讲及若何明晰《我的好食指面》中的“指面”两字，陈晓卿展示，我们可能从两个维度往明晰“指面”那个词：一是带我们往找吃的那个人；此外一个是“我的好食也是我的指面”。

　　皆市是一张宏大大的寻宝舆图，何不秉烛游，何不成为自己的“惊喜指面”？

　　沈杰群 去历：中国青年报。

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