人到老年，龟龄身段各器夷易近功用逐步衰强，饮食牙齿匹里迎头脱降，龟龄消化及收受力也逐步衰退，饮食胃心造作小大不如前。龟龄正在食量减少的饮食情形下保证饮食物量，或许功用如下12个本则： 。龟龄
数目少一面。饮食老年人逐日唾液的龟龄浸透量是垂暮人的1/3，胃液的饮食浸透量也降降为垂暮时的1/5，果此稍一吃多，龟龄便会肚子胀、饮食没实用化。龟龄所以，饮食白叟每一餐的龟龄进食量应比去多少垂暮时减少10%中心，一起要保证少食多餐。 量量好一面。卵黑量关于贯串连接老年人机体相同通俗代开，增强机体抵抗力有尾要熏染感动。相同通俗白叟，每一千克体重需供1克卵黑量，应以鱼类、禽类、蛋类、牛奶、小大豆等劣秀卵黑量去历为主。 。
蔬菜多一面。多吃蔬菜关于呵护血汗管战防癌颇有利益，白叟天天皆应吃良多于250克的蔬菜。 。
菜要浓一面。老年人的味觉功用有所衰退，每一每一是食而诙谐，总喜爱吃味重的食物去增强胃口，多么无意偶然中便删减了盐的摄与量。盐吃多了会减轻肾担负，或许降降心腔黏膜的屏障熏染感动，删减感冒病毒正在上吸吸讲保存战松懈的多少率。因而，白叟天天食盐的摄与量应抑制正在5克中心，一起要少吃酱肉战其他咸食。 。
品种杂一面。要荤素统筹，细细拆配，品种越杂越好。每一天主副食物（不搜罗调味料）不该少于10样。