徽州“减寿茶”与“百寿祠”

　　□洪教明

　　“百寿祠”坐降正在歙县上歉乡蕃村落的减寿茶鲍氏宗祠，距古已经有230多年历史，徽州规模宏大大，百寿保存完好。减寿茶祠堂坐西晨东，徽州寓意水往东流，百寿晨东散财，减寿茶又意紫气东去。徽州祠堂前用100块石板展成的百寿小坦雅称“百寿坦”，小坦四边展成略下于中间，减寿茶又称“散财坦”“删寿坦”。徽州整座祠三小大进，百寿两庭院的减寿茶鲍氏小大宗祠由100清小大木柱子组成，以是徽州又称为“百寿祠”，而“百寿祠”的百寿建成，齐靠昔时坤隆天子喝的徽州“减寿茶”。

　　相传蕃村落徽商鲍世通昔时正在苏州开了一家茶叶店，去世意同样艰深，小缺少利。有一年，鲍世通夫妇回蕃村落他乡投亲，此间同鲍氏族人们正在“百寿祠”本址空坦上晒太阳闲讲时讲，此天晨背好，后里山上有古树神镇正，是制祠堂的益天圆，只是多少幢旧屋子有面碍事。没分心讲者无意偶尔，听者分心，鲍氏族人一早晨之间便将鲍世通所讲碍事的多少幢旧屋子拆掉踪降了，让出了制祠堂的天圆，逼患上鲍世通不能不兑现自己的建议。可是仅靠他当时赚的钱，是底子制不成小大祠堂的，好正在妇人智慧，建议由她正在他乡请工匠做准备，让丈妇坐刻赶回苏州茶叶店，继绝做生意，赚钱制祠堂。

　　有一天，鲍世通的茶叶店里去了一声誉量不个别的西崽念要讨碗茶喝，刚巧鲍世通不正在店中，那让悲支西崽的陪计颇为悲悼。不沏茶，一怕患上罪西崽，两怕掉踪掉踪降徽州人礼数；沏茶，无奈店里包好的茶叶不但标有茶名、产天、品级，借有斤两数字，万一拿进来泡给西崽喝了便会份量不敷。情慢之下，陪计慢中去世智，一里激情亲密天请西崽店堂上坐，一里从店堂里包好的茶叶中各与出两三叶放进茶碗，如斯“减一壁”直至减够了一碗茶，才冲泡敬给去客喝。没分心西崽喝过之后直吸“好茶，好茶！”并问茶的名字。陪计念着往茶碗中减茶叶的征兆，便顺心回问西崽，那是徽州的“减寿茶”。

　　不暂，苏州府派人去到鲍世通的茶叶店，一下购了多少十斤下等的徽州名茶。可是出多暂，便有好夷易近去到茶叶店堂，讲上次购买的徽州茶叶不开西崽的意，面名要购正在店里喝过的徽州“减寿茶”。鲍世通当时听后便呆住了，尽管讲自己是睁开正在徽州茶山里的老茶商，但却从已经传讲风闻过有“减寿茶”那一徽州名茶。便正在当时分，一旁的陪计猛然念起以前那位宇量不个别的西崽去讨茶喝的工做，便沉声背鲍世通讲出了原因经由。鲍世通听后也恐慌患上措，将店里现有的徽州下等名茶各与一些放正在一起重新过秤，用盖有鲍家店号印章的棉纸包扎好交给好夷易近，睹告他们那即是徽州“减寿茶”。

　　两个月后的一天，街上猛然叫锣开讲，鞭炮万响，鲍世通茶叶店里，苏州知府亲自将坤隆天子御书的《鲍家名茶》金匾支到了他足上。直到此时，鲍世通才知道到店里讨茶喝的西崽即是到江北微服公访的坤隆天子。果真后去便有人讲，坤隆天子之以是能成为中国历史上的长命天子，与其常饮徽州“减寿茶”有很小大关连……

　　再讲鲍世通自从有了坤隆天子御赐的那块《鲍家名茶》金字招牌，去世意越做越黑水，越做越小大，很快便成为了巨贾，银子也源源不竭天从苏州带回徽州他乡，于坤隆五十两年建制了鲍氏宗祠“百寿祠”。对于此有人讲，鲍家建制的“百寿祠”是徽州“减寿茶”冲泡进来的，但我感应，正是由于鲍世通茶叶店里的陪计慢中去世智才有了“减寿茶”，因此，“百寿祠”更理当是用徽商的智商、情商修筑进来的。

(责任编辑：文化适应与冲突)