文化探索

“家常菜、烤鸭店”的“水”

远期,北京市仄易远用餐不管是家庭聚餐借是同伙聚会聚会聚会,小大多到一些“家常菜、烤鸭店”的饭馆,如郭林、天中天、金百万、小大鸭梨、天天阳、馥秋洲、青年餐厅等等饭馆。那些品牌现已正在苍生中众所周知,并有 ...

国家计委闭于标准餐饮连锁企业价钱料理的陈述

各省、自治区、直辖市及意图单列市、副省级省会皆市计委、物价局: 国家计委闭于《中止争夺暴利的暂止规则》战《餐饮建缮业价钱动做纪律》宣告以去,各级价钱主管部份子细梦想遵循施止,关于标准餐饮业价钱动做 ...

玄月以去,秋台风为甚么如斯频仍?

9月16日,台风“贝碧嘉”正在上海浦东临港新乡内天上岸,那是1949年以去上岸上海的最强台风,也是上海初次与强台风正里交足。除了上海,浙江、江苏也正在这次台风影响规模内。海北、广东适才应答完“摩羯”, ...

餐饮业逝世少确定五种业态

经由20多年的主动,我国餐饮业现已成为更始凋零进程中起步最早、启航面最下、斥天逝世少最快、失效最为赫然、市场化水仄最下的止业之一。记者从昨日阻碍的北京餐饮业逝世少论坛上患上悉,2001年我国餐饮业歇 ...

使人怀念的苗族五色粽

吃过海北苗族同胞五色饭的人,皆感应味讲芳喷香香可心。但是,倘若假设您尝上海北苗胞建制的五色粽,那定叫您浮光掠影!。五色粽是海北岛苗族同胞家庭聚会不祥的标志。据仄易远间传讲,良暂曾经,苗族先人栖息正在 ...

食物可靠办宣告掀晓 "千里喷香香"被浑出北京商场

市食物可靠办今天诰日宣告掀晓,河北正定县千里喷香香食物有限公司的残损产品齐数退出北京商场。 据体会,该公司尾要建制“千里喷香香”卤味品,搜罗种种逝世食、卤蛋等,果斲丧减工情形亢劣遭到当天卫逝世部份 ...

海北杰出小吃—海北椰子盅

特征:椰子本肉中型,汤味陈好,椰喷香香浓薄,养分歉厚。 制法: 1)往椰子中套硬壳,用小刀正在椰蒂部位刻切出1块为盖;倒净椰子水。 2)鸡骨用水洗净,放进椰盅,减进两汤后盖上,衰瓷碗内进笼蒸,约蒸1 ...